Gern berät Sie auch unser Küchenchef persönlich und stellt mit Ihnen ein individuelles Menü zusammen.
Menü 1
Knackiger Feldsalat mit geräucherter Entenbrust
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Schaumsüppchen von der Roten Beete mit Wan Tan Stroh
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Gebackene Perlhuhnbrust auf Karotten-Spagetti mit Kartoffeltörtchen und Espresso-Portweinrahm
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Französische Käseauswahl mit Feigensenf und Brioche
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Weiße Kaffeecreme mit Mango Sorbée
34,50 € pro Person
Menü 2
Gratinierter Ziegenkäse auf Kartoffelthymianröstie und Kräutersalat
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Orangenrisotto mit Hausgebeizten Wachholder-Lachs
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Karotten-Ingwersuppe
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Rosa Wildschweinrücken auf Sellerie-Moussline mit Semmelknödelsouffle und Rotweinhonigschaum
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Sinfonie von hellem und dunklen Mousse au Chocolate
34,90 € pro Person